Đặc sản Hải Phòng có rất nhiều món ngon hấp dẫn mà du khách đến đây du lịch đều thích thú, nhớ mãi hương vị đó. Những món ăn này tuy rất quen thuộc đối với mỗi người nhưng với những hương vị đặc trưng riêng sẽ tạo nên sự khác biệt mà không nơi nào có được. Để khám phá những món ngon tại vùng đất này bạn đọc cùng Top Xuyên Việt tìm hiểu thông tin bài viết nhé.
1. Nem cua bể đặc sản Hải Phòng hấp dẫn
Nói đến đặc sản Hải Phòng thì không thể nào không nhắc đến nem cua bể được. Đậy là món đặc sản trứ danh của vùng đất cảng Hải Phòng được mọi người yêu thích. Nguyên liệu làm nem được chọn lọc kỹ càng gồm: cua, tôm, thịt, mộc nhĩ, miến,…
Nem có cách gói hình vuông rất độc đáo và được kết hợp với công thức nêm gia vị đặc trưng. Từ đó tạo nên 1 món ăn ngon vô cùng hấp dẫn mà bất cứ du khách nào đến đây đều muốn thử qua một lần. Không chỉ thưởng thức ngay tại chỗ mà bạn cũng có thể mua về làm quà. Một món quà ý nghĩa mang đậm hương vị đặc trưng riêng của đất cảng Hải Phòng.
2. Nem chua An Thọ
Đặc sản này có nguồn gốc từ làng quê xã An Thọ được người dân ở đây sáng tạo ra. Nem chua ở đây được người dân chế biến vô cùng công phu, các nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng như bì heo, thịt,… Ngoài ra nem còn được trộn cùng với các loại gia vị khác nhau theo công thức độc quyền. Sau đó nem được ủ chua tự nhiên tạo nên một vị ngon khó cưỡng gây ấn tượng mạnh cho người thưởng thức.
Nếu bạn có dịp tới ghé thăm Hải Phòng thì hãy thử trải nghiệm món ăn này nhé. Món ăn có hương vị thơm ngon, vị chua nhẹ, bùi bùi thơm thơm và khi ăn cùng nước chấm sẽ càng tuyệt vời hơn. Bạn cũng có thể mua mang về làm quà biếu vô cùng ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè của mình.
3. Rượu nếp cái hoa vàng Hải Phòng
Một trong những đặc sản nức danh ở Hải Phòng không thể không kể tới rượu nếp cái hoa vàng. Tên gọi của loại rượu này xuất phát từ nguyên liệu chính làm nên linh hồn của rượu là nếp cái hoa vàng. Đây là một loại gạo khi trổ bông thì có màu vàng chứ không phải màu trắng như nhiều loại gạo khác.
Rượu có công thức chế biến riêng, có cách ủ rượu đặc biệt với men trấu. Cơm rượu được ủ trong thời gian dài để tạo nên vị thơm ngon độc lạ cho rượu. Đối với những người thích rượu thì đây sẽ là món quà ý nghĩa để thưởng thức hết cái tinh túy của đặc sản này.
4. Mực khô Cát Bà
Mực khô thì bạn có thể tìm thấy ở những tỉnh ven biển. Tuy nhiên, mực khô Cát Bà, Hải Phòng có vị đặc trưng rất riêng, thơm ngọt. Mực sau khi được đánh bắt về sẽ được sơ chế cẩn thận và đem phơi khô dưới ánh nắng. Mực khô Cát Bà sau khi nướng lên có vị thơm nức mũi của mực. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy được nguyên vị ngọt của mực.
Đặc sản Hải Phòng này sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa để bạn mua về làm quà biếu cho bạn bè, người thân khi ghé thăm vùng đất Cảng. Hương vị này sẽ khiến bạn nhớ mãi và muốn thưởng thức dài dài.
5. Mật ong Cát Bà đặc sản Hải Phòng
Thêm một món đặc sản của Hải Phòng rất nổi tiếng đó là mật ong Cát Bà. Ong được nuôi từ những người thợ giàu kinh nghiệm và nuôi trong môi trường tự nhiên nhất. Điều đó sẽ khiến sản lượng mật thu được có giá trị dinh dưỡng cao, giữ vẹn vị ngọt tự nhiên nhất của mật ong.
6. Bánh đa cua Hải Phòng
Bánh đa cua Hải Phòng thực sự là một món ăn quá quen thuộc với bất kỳ ai yêu mến ẩm thực đất cảng. Linh hồn của món ăn nằm ở phần bánh đa đỏ được chế biến theo công thức bí truyền của người dân tại đây, mang một hương vị thơm ngon, sợi bánh đa vừa mềm lại vừa dai ăn rất đưa miệng. Đây là một thức quà mà bạn có thể mua về để làm quà biếu vô cùng ý nghĩa. Chắc chắn những người nhận được món quà này sẽ rất thích thú.
7. Chả chìa Hạ Lũng
Hạ Lũng là một địa danh gắn liền với với nghề làm giò chả lâu năm nổi tiếng ở Hải Phòng, đặc biệt món chả chìa là một món ăn để lại dấu ấn sâu đậm nhất trong lòng thực khách khi đến thành phố hoa phượng đỏ.
Chả chìa được chế biến từ những nguyên liệu bao gồm thịt lợn, mỡ phần, và đặc biệt là mực phơi một nắng Cát Bà cùng các loại gia vị khác. Sau khi trộn kỹ và xay nhuyễn nguyên liệu ra rồi thì sẽ được nặn xung quanh cây mía đã được chẻ nhỏ ra. Chính vì thế, món chả này có một vị thơm rất đặc biệt, ăn cảm thấy mềm và vị ngọt rất tự nhiên của các nguyên liệu.
8. Cơm cháy hải sản
Cơm cháy hải sản được nhắc đến ý chỉ nước sốt ở đây được chế biến từ hải sản tươi ngon ở Hải Phòng. Đây là điểm đặc biệt tạo nên hương vị độc đáo của món ăn này khi bạn tới và thưởng thức chúng tại đất cảng.
Nước sốt hải sản được làm từ các nguyên liệu như tôm, cua, mực, sò,… Những nguyên liệu này tạo nên độ dinh dưỡng vô cùng đảm bảo. Đồng thời còn tạo được vị ngon mê ly nức lòng người của món đặc sản này. Đây sẽ là món quà vô cùng tuyệt vời mà bạn có thể cân nhắc để mua về làm quà cho người thân của các bạn đấy.
9. Sá Sùng khô Hải Phòng
Sá Sùng là một thực phẩm quý hiếm thời xưa chỉ dùng để tiến vua bởi giá trị dinh dưỡng cao. Đặc sản này có vị ngọt tự nhiên, đậm vị và có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau vô cùng hấp dẫn. Ví dụ như: sá sùng chiên giòn, sá sùng nấu canh lá lốt, sá sùng nấu nước phở,…
Giá trị của đặc sản này rất là cao, thành phẩm sá sùng loại 1 có thể bán từ 4 – 5 triệu đồng/1kg. Đây sẽ là một món quà bổ dưỡng vô cùng ý nghĩa mà bạn có thể thử qua khi ghé thăm Hải Phòng đó.
10. Cá thu một nắng
Khi đến với Hải Phòng thì ta cũng không thể bỏ qua món cá thu một nắng nổi tiếng này được. Đặc sản Hải Phòng này chứa đựng đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Cá thu được người dân nơi đây chế biến một cách cẩn thận và chọn ra những con cá tươi ngon nhất. Khi chế biến xong, cá được đem phơi 1 nắng đến khi thịt cá hơi ngả vàng là được. Cá vẫn giữ được độ tươi ngon, thịt thơm mềm mà không bị khô.
11. Ruốc tôm
Một món đồ khô rất đưa cơm mà ai cũng ưa thích cũng chính là đặc sản nổi tiếng ở Hải Phòng. Tôm tươi sau khi đã sơ chế cẩn thận sẽ được luộc sơ qua sau đó bắc lên bếp đảo đều với hành phi rồi giã nát ra là đã thành món ruốc tôm đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị cũng vô cùng cuốn hút.
Tham khảo thêm
- Đặc sản Hải Dương top 11+ món ngon nức tiếng gần xa
- Top 11+ món ăn đặc sản Cần Thơ mà bạn không thể bỏ qua
Lời kết
Với top 11+ đặc sản Hải Phòng được tổng hợp ở trên sẽ giúp bạn đọc biết thêm nhiều điều lý thú. Bên cạnh đó, tại Hải Phòng còn rất nhiều món đặc sản khác. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này bạn hãy dành thời gian thưởng thức hết những món ăn ngon đó nhé. Để khám phá thêm nhiều đặc sản vùng miền khác nữa bạn hãy cùng Top Xuyên Việt đón đọc bài viết tiếp theo nhé.
