Đặc sản Kiên Giang có rất nhiều món ngon hấp dẫn khiến du khách thích thú và muốn thử qua khi đến đây. Không chỉ nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp, Kiên Giang còn có nhiều món ăn làm mê đắm biết bao thực khách. Để khám phá các món ngon tại vùng đất này nhất định phải thử qua, bạn đọc cùng với Top Xuyên Việt cập nhập thông tin bài viết dưới đây nhé.
1. Bánh ống lá dứa đặc sản Kiên Giang
Khi nhắc đến đặc sản Kiên Giang thì không thể nào bỏ qua món bánh ống lá dứa. Đây là một trong những món ăn vặt độc lạ, nổi tiếng chỉ riêng có tại vùng đất Kiên Giang. Nếu như bạn có dịp ghé qua vùng đất này thì đừng bỏ qua món đặc sản đầy hấp dẫn này nhé.
Bánh ống lá dứa này có nguồn gốc xuất xứ từ người dân tộc Khơ-me. Để làm ra chiếc bánh là sự kết hợp của những nguyên liệu đơn giản, thân thuộc gồm bột gạo nếp, dừa nạo, vừng, lá dứa. Thành phẩm làm ra bánh có màu xanh và mùi thơm nhè nhẹ của lá dứa. Khi bạn cắn một miếng thôi là sẽ cảm nhận được tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau rất ngon, hấp dẫn.
2. Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu
Cá nhám là một loài cá hiếm có màu trắng và đặc biệt không bán tràn lan ngoài chợ. Loài cá này chỉ được ngư dân cung cấp cho các nhà hàng lớn hoặc người đăng ký trước mà thôi.
Qua bàn tay khéo léo của người dân Kiên Giang cá nhám sẽ được chế biến được nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Một trong số đó phải kể đến món lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu. Món ăn này chỉ có riêng tại vùng biển Kiên Giang mà thôi, nên nếu như muốn thưởng thức thử qua chúng bạn hãy đến với Kiên Giang nhé.
3. Xôi xiêm
Một món ăn sáng bình dân thân thuộc hàng ngày mà lại vô cùng thơm ngon, bắt mắt đối với người dân Kiên Giang đó chính là xôi xiêm. Điểm ấn tượng nổi bật của món xôi này là ở nguyên liệu làm. Xôi xiêm phải là nếp Thái Lan mua ở chợ Hà Tiên và được vận chuyển theo đường biên giới Campuchia.
Món xôi này có 2 vị để mọi người dễ lựa chọn theo sở thích đó là xôi mặn và xôi ngọt. Mỗi đĩa xôi sẽ dao động khoảng 10.000đ – 15.000đ vô cùng rẻ và thơm ngon để du khách lựa chọn thưởng thức. Bạn sẽ dễ dàng thưởng thức món đặc sản này khi chúng được bán nhiều tại các quán ven đường, nhà hàng, quán ăn bất kỳ.
4. Cà xỉu Kiên Giang
Nghe cái tên cà xỉu thôi là đã thấy được sự độc lạ của món ăn làm ra. Đây được coi là đặc sản của Kiên Giang và khiến bạn xỉu đúng nghĩa giống như cái tên của chúng. Cà xỉu này nhìn khá giống với những con côn trùng với cái râu dài và to.
Cà xỉu được muối vào buổi sáng, chiều đến là bạn có thể thưởng thức ngay vào bữa cơm chiều rồi. Chúng có thể để trong hũ dùng dần quanh năm cũng được và ăn chúng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho sinh lý của nam giới. Khi bạn đến Kiên Giang thì đừng bỏ qua món ăn độc đáo này của người Kiên Giang nhé.
5. Hủ tiếu hấp Hà Tiên, Kiên Giang
Đây là một món ăn vô cùng dân dã tại Kiên Giang và được bày bán tại lề đường thu hút rất nhiều thực khách thưởng thức. So với hủ tiếu ở nơi khác thì sợi hủ tiếu ở Hà Tiên dai và mềm hơn. Sợi hủ tiếu được hấp cách thủy thay vì trụng vào nước sôi. Phần nước trộn được chế biến từ cốt dừa thắng sền sệt béo ngậy, thơm ngon ăn cùng với hủ tiếu sẽ tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.
Hủ tiếu hấp sẽ được ăn với bì trộn thính, thịt nạc heo và chả giò chiên, nước sốt. Để thưởng thức món ăn độc đáo này bạn hãy đến với xã Hà Tiên nhé. Chắc chắn bạn sẽ thích thú khi thưởng thức chúng đó.
6. Gỏi cá trích đặc sản Kiên Giang
Nhắc tới các đặc sản ở Kiên Giang thì không thể không nhắc tới món gỏi cá trích. Món ăn dân dã này đã góp phần làm phong phú văn hóa ẩm thực biển đảo Phú Quốc. Từ một món ăn dân dã cho đến nay gỏi cá trích đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách khi du lịch tới Phú Quốc.
Do cá trích có nhiều ở vùng biển Phú Quốc nên việc lựa chọn chế biến món gỏi cá tươi không quá khó khăn. Thêm vào đó, nước chấm gỏi cá trích cũng khá là đặc biệt. Bởi vì nó được làm từ ớt, tỏi và đậu phộng rang kết hợp với nước mắm Phú Quốc nổi tiếng tạo nên một thứ nước chấm tuyệt vời.
7. Bánh thốt nốt Kiên Giang
Một món đặc sản hấp dẫn khác của vùng đất Kiên Giang đó chính là bánh thốt nốt. Không giống như những nơi khác, bánh thốt nốt Kiên Giang được chọn lọc kỹ càng ngay từ khâu nguyên liệu.
Bánh thốt nốt đặc sản Kiên Giang được làm từ gạo ngon được ủ lên men bằng nước dừa rồi hấp chín, gói trong lá chuối nên có vị ngon dịu và mùi thơm cực hấp dẫn. Bánh thốt nốt sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và là đặc sản Kiên Giang làm quà rất ngon cho gia đình đấy.
8. Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm thì ở đâu cũng có nhưng nước mắm Phú Quốc Kiên Giang được mệnh danh là loại ngon nhất nhờ nguyên liệu tươi ngon, quy trình kỳ công và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chất phụ gia, không chất bảo quản. Đây chính là đặc sản Kiên Giang làm quà không một ai không biết đến.
Nước mắm Phú Quốc được làm từ các loại cá cơm nên sẽ mang đến cho bạn những bữa cơm ngon gia đình thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Sẽ đáng tiếc nếu bạn không mua nước mắm Phú Quốc đặc sản Kiên Giang làm quà tặng cho người thân, bạn bè sau kỳ nghỉ của mình đấy.
9. Nấm tràm Phú Quốc
Phú Quốc chính là hòn đảo Ngọc đẹp tựa thiên đường, có rất nhiều loại đặc sản làm quà thú vị và giàu dinh dưỡng. Nấm tràm Phú Quốc là một món quà tuyệt vời cho sức khỏe và mang đến nhiều hương vị khác lạ cho món ăn của bạn.
Thường du khách chỉ mua được nấm tràm khi ghé thăm Phú Quốc đúng thời điểm vào mùa mưa. Nấm tràm sẽ phát triển nhiều trong vòng 1 tháng bắt đầu từ tháng 3 cho đến tháng 4. Nấm có sắc tím giống hình chiếc ô và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Khi ăn bạn sẽ cảm thấy được vị ngọt nhẹ, có chút thơm và chút đăng đắng. Điều này tạo nên một hương vị rất độc đáo vô cùng cuốn hút thực khách. Bên cạnh nấm tràm thì bạn có thể mua thêm nhiều loại nấm khác như nấm rơm, nấm bào ngư, nấm đông cô,…
10. Mắm ruốc Phú Quốc
Người ta thường biết đến mắm ruốc Huế, mắm ruốc Phú Yên nhưng mắm ruốc Phú Quốc cũng nổi tiếng lắm nha. Mắm ruốc Phú Quốc được làm từ những con ruốc biển còn tươi. Ruốc biển có hình dạng giống tôm nhưng kích thước rất nhỏ và vỏ mềm.
Mắm ruốc đặc sản Phú Quốc Kiên Giang được dùng để chấm hoặc nấu một số món ăn giúp hương vị thêm đậm đà và đặc biệt hơn. Mắm ruốc Phú Quốc sẽ là món quà rất tuyệt vời khi tặng cho các bà, các mẹ đấy.
11. Gỏi sò lông hoa chuối
Nếu có dịp du lịch Kiên Giang, bạn đừng quên ghé qua các quán ăn nơi đây để thưởng thức món gỏi sò lông hoa chuối. Những con sò lông béo ngậy được trộn cùng thịt ba chỉ, hoa chuối, rau răm và đậu phộng rang; sau đó rưới lên một ít nước sốt chua ngọt. Đây chắc chắn sẽ là món đặc sản Kiên Giang khiến bạn không thể kiềm lòng đấy nhé.
Tham khảo thêm
- Đặc sản Khánh Hòa top 11+ món ngon hấp dẫn nức tiếng gần xa
- Đặc sản Hưng Yên top 11+ món ngon hấp dẫn thực khách
Lời kết
Trên đây là tổng hợp 11+ đặc sản Kiên Giang mà bạn có thể tham khảo khi có dịp ghé thăm vùng đất này. Không chỉ có những món trên, Kiên Giang còn rất nhiều loại đặc sản phong phú khác vô cùng đa dạng. Để khám phá thêm nữa bạn hãy cùng Top Xuyên Việt cập nhập ở những bài viết tiếp theo nhé.
