Du lịch vùng đồng bằng Sông Cửu Long, thực khách nhất định phải thử hết những đặc sản Tiền Giang bởi hương vị đậm đà, ngon khó cưỡng. Hãy cùng Top Xuyên Việt điểm lại những món ăn ngon của vùng sông nước này trong bài viết dưới đây nhé!
Hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu từ lâu được xem là món ăn quen thuộc với người dân vùng Nam Bộ vì tỉnh nào cũng sẽ có, nhưng để trở thành đặc sản Tiền Giang và vang danh khắp nơi thì hủ tiếu Mỹ Tho sở hữu riêng cho mình một hương vị đặc biệt. Sự đặc biệt ấy không chỉ ở từng sợi hủ tiếu dai mà hương vi của nồi nước lèo cũng chính là một ẩn số tại sao lại thơm và ngọt đến thế.
Bánh vá – đặc sản Tiền Giang độc đáo
Một món ăn đặc biệt độc lạ mà khi đến Tiền Giang bạn không thể bỏ lỡ là bánh vá. Nguyên liệu làm bánh cực đơn giản và có đôi nét tương tự như bánh khọt, bánh vá được làm từ bột gạo, bột năng, đậu xanh, thịt heo nạc, tôm đất, nấm rơm và cả giá. Ăn cùng với rau sống và nước mắm rất hợp vị, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Bánh bèo chợ Hàng Bông
Vì hình dạng như chiếc lá bèo nên người dân đã đặt tên cho bánh là bánh bèo chợ Hàng Bông. Loại bánh này đơn giản và dân dã từ nguyên liệu đến cách làm lại được xem là một trong những đặc sản Tiền Giang bởi hương vị béo ngậy rất được lòng du khách.
Chả nướng chợ Gạo – đặc sản Tiền Giang thơm ngon
Nhắc đến những món ăn vặt nổi tiếng khi đến Tiền Giang không thể bỏ qua món chả nướng chợ Gạo đặc biệt này. Không phải tỉnh miền Tây nào cũng có thể làm được món ăn này vậy nên đây được xem là đặc sản Tiền Giang.
Mắm còng Gò Công
Nếu các tỉnh miền Tây khác thường nổi tiếng với mắm cá thì người dân tỉnh Tiền Giang đã sáng tạo ra món mắm còng Gò Công. Còng là động vật khi ăn có mùi vị giống ba khía nhưng kích thước nhỏ hơn và thường sinh sống ở các thửa ruộng ngập nước hoặc chạy dọc các kênh rạch.
Cháo cá lóc rau đắng – đặc sản Tiền Giang ngon mê ly
Cháo cá lóc rau đắng có một điều đặc biệt là rau đắng vốn dĩ khi ăn rất đắng nhưng khi bạn ăn cùng với cháo cá lóc thì lại ngon ngọt lạ thường. Điều này đã được người dân địa phương phát hiện và phát triển trở thành một món ăn đặc sản Tiền Giang thơm ngon độc đáo.
Chuối quết dừa
Nhắc tới Tiền Giang mà không nhắc tới chuối quết dừa dân dã mà cực kì ngon thì thật là thiếu sót lớn. Nguyên liệu chính của món ăn này là chuối sứ xanh và dừa nạo. Chuối được đem luộc tới khi chín dẻo sẽ được trộn cùng dừa nạo, dừa được thái lát mỏng đem giã nhuyễn trong cối, thêm chút muối và đường cho hợp khẩu vị. Sau đó người ta sẽ rắc chút lạc rang lên phía trên.
Xem thêm >>
- Tổng hợp top 11 đặc sản Tuyên Quang nhất định phải thử 1 lần
- Đặc sản Yên Bái – Top 11 món ăn mang hương vị núi rừng Tây Bắc
Bún gỏi già Mỹ Tho
Đây cũng là một món ăn hương vị dân dã của Tiền Giang và nó có vị khá giống với loại bún mắm. Bún gỏi già được nấu chung với me để nước lèo có vị chua thanh, ăn chung với tép bạc, tép lột hoặc tôm sú. Ngoài ra bát bún này khi đầy đủ còn có cả sườn, thịt ba chỉ được thái nhỏ.
Khô cá bông lau – đặc sản Tiền Giang hao cơm
Cá bông lau có thể chế biến thành các món ngon như: canh cá bông lau, lẩu cá bông lau.. Tuy nhiên, món ăn đặc sản Tiền Giang đậm đà nhất đó chính là món khô cá bông lau.
Khô cá bông lau thường được người dân Tiền Giang chế biến thành các món thơm ngon, đậm vị chất miền Tây như: canh chua ca bông lau nấu bần, khô cá bông lau chiên giòn ăn kèm với cơm nóng, hoặc món khô cá bông lau kho cùng với nước dừa nghe thôi đã thấy thèm.
Nem Ông Mập
Nem mỗi vùng đất mỗi cách chế biến khác nhau, nhưng theo như đánh giá của nhiều thực khách thì nem Ông Mập chính là một món nem đậm đà hương vị nhất. Nem Ông Mập có độ tơi nhưng lại không bở, có vị chua thanh nhưng không gắt, vị cay nhẹ dịu dàng, khiến cho bất cứ ai cắn vào một miếng cũng đều thèm thuồng muốn cắn đến miếng thứ hai.
Mắm cá Châu Đốc – đặc sản Tiền Giang ăn một lần là nhớ
Chợ Châu Đốc mang đến một “thế giới mắm cá” được rất nhiều du khách thích thú khi khám phá. Nơi đây sê bán đầy đủ các loại mắm cá như: mắm cá lóc, mắm cá linh, mắm cá khèn, mắm cá sặc… với giá cực rẻ. Mắm cá luôn được xem là đặc sản Tiền Giang hương vị thơm ngon khó cưỡng
Lời kết
Bài viết trên đây đã mang đến cho du khách 11 món đặc sản Tiền Giang nhất định bạn phải thử. Để có được một chuyến đi tuyệt vời bạn đừng quên tham khảo những món ăn và địa điểm du lịch lý tưởng tại Top Xuyên Việt nhé!
