Bạc Liêu chính là mảnh đất rất nhiều du khách cảm thấy hài lòng khi về miền Tây. Bạc Liêu là nơi có những món đồng quê thơm ngon đến các món cao cấp và đã không làm cho các du khách thất vọng. Mỗi món ăn đều đậm hương vị của miền Tây sông nước do đó việc đến đây để thưởng thức là điều vô cùng hoàn hảo. Cùng với TopXuyenViet đi tham khảo top 11+ món đặc sản Bạc Liêu ngon nhất hiện nay nhé.
Top đặc sản ngon nhất tại Bạc Liêu
Đên với Bạc Liêu chắc chắn rằng bạn sẽ được thưởng thức vô vàn rất nhiều thứ độc đáo. Tuy nhiên về chuyên mục ẩm thực chắc chắn rằng đây chính là điều mọi người quan tâm nhiều nhất. Cùng mình đi đieemr danh những đặc sản Bạc Liêu ngon nhất hiện nay nhé, nhất định sẽ không làm cho các bạn cảm thấy thất vọng.
1. Bún bò cay
Bún bò cây chính là một trong những món ăn được đông đảo khách du lịch đến đây lựa chọn để ăn bữa sáng. Nếu như bạn là một trong những tín đồ của bún thì đừng bỏ lỡ món này khi đi đến Bạc Liêu nhé. Bát bún bò cay tại bạc Liêu hội tụ đầy đủ các hương vị vô cùng thơm ngon nhất định rằng khi bạn thưởng món này sẽ không thể quên được. Màu sắc có bát bún bò cay có màu vàng sẫm rất bắt mắt và toả ra một hương thơm vô cùng ngào ngạt. Nếu như thêm một chút ra và vắt thêm một miếng chanh sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn vô cùng tuyệt vời.
2. Mắm chua Bạc Liêu
Ở Bạc Liêu có nhiều loại mắm, nhưng mắm chua thì nhất định không được bỏ qua. Để làm ra được một mẻ mắm chua ngon, người thợ phải chọn được những nguyên liệu ngon nhất và kết hợp chúng lại theo một tỉ lệ nhất định. Trước khi đem ủ, các loại cá sẽ được tẩm gia vị rồi đem ủ muối.
Mắm chua thường không có chứa chất bảo quản, nên thời gian dùng không được lâu. Chỉ tầm 20 đến 30 ngày trở lại. Khi vừa mở hũ mắm, bạn đã cảm nhận được vị thơm lừng. Ăn với cơm trắng là đã có ngay một bữa ăn ngon, hấp dẫn.
3. Bánh xèo Bạc Liêu
Bánh xèo là một trong những đặc sản được người dân Bạc Liêu tự hào nhất. Khi bạn thưởng thức món ăn này sẽ thấy được nhân của bánh có vị ngọt và l[s giòn tan của vỏ bánh. Bánh xèo Bạc Liêu luôn có kích thước to hơn rất nhiều lần so với món bánh xèo ở nơi khác. Đây cũng điều mà được đông đảo giới trẻ yêu thích và lựa chọn hiện nay.
4. Món khô cá lóc
Ngoài các loại mắm cá thì hẳn không thể bỏ qua khô rồi đúng không nào! Một loại khô mà bạn có thể mua về, đảm bảo ai cũng thích đó chính là khô cá lóc. Bắt mắt từ vẻ bên ngoài cho đến chất lượng bên trong.
Cá lóc làm khô được chọn từ những con thịt nhiều, săn, để khô không bị bể nát lúc tẩm ướp. Cá được sẻ thành miếng đối xứng nhau, trông rất đẹp. Phơi dưới cái nắng của Bạc Liêu, được ướp bởi những công thức gia truyền tạo nên một vị khô thơm ngon, đặc trưng. Đây là món bạn còn có thể mang về để làm quà cũng rất gọn gàng và tiện lợi. Do đó khi du lịch ở Bạc Liêu đừng quên mua chúng để mang về cho gia đình thưởng thức nhé.
5. Bánh tằm Ngan Dừa Bạc Liêu
Bánh tằm không còn là món ăn xa lạ đối với người miền Tây. Nhưng nếu muốn ăn bánh tằm chính tông thì phải về Bạc Liêu thử ngay món bánh tằm ngan dừa. Bánh tằm ở Bạc Liêu được làm từ bột gạo tẻ lúa mùa nên rất thơm, lại vừa dai vừa dẻo. Ngoài ra, bánh tằm Ngan Dừa càng ngon hơn khi kết hợp với sợi bì nguyễn. Rưới lên đĩa bánh một ít nước sốt cà chua và nước mắm tỏi ớt để thưởng thức thì quả là tuyệt vời.
6. Xá bấu và Thịt trâu khô Bạc Liêu
Tại Bạc Liêu món ăn đặc sản sá bấu được bắt nguồn từ người Tiều hay còn có tên gọi khác là Triều Châu. Đây là xá bấu có thể chế biến rất nhiều món ăn với nhiều hương vị khác nhau. Trong số đó việc sử dụng xá bấu để chiên cùng với trứng vịt sau đó là trộn giấm đường đang được đông đảo mọi người thích nhất hiện nay.
Nếu bạn muốn chọn một món dễ mang về, và cực phù hợp để ăn vặt thì hẳn không thể bỏ qua thịt trâu khô. Mặc dù xuất hiện cách đây không lâu, nhưng thịt trâu khô Bạc Liêu có một nét đặc trưng riêng, mà mỗi người đều sẽ cảm thấy rất khác khi dùng. Bởi lẽ, thịt không quá cứng, gia vị được tẩm ướp một cách vừa phải, để thực khách vân cảm nhận được vị thơm ngon vốn có của thịt.
7. Món đuông chà là Bạc Liêu
Tại Bạc Liêu món đuông dừa còn được gọi là đuông chà là. Đây chính là một trong những đặc sản được coi là món ăn thử thách sự can đảm của các thực khách. Do đó có rất nhiều khách hàng không thể ăn được món này nhất là các chị em phụ nữ. Bởi những con đuông dừa vẫn còn sống nguyên và đang bơi lội trong nước mắm khiến cho nhiều người cảm thấy lo sợ. Tuy nhiên nếu ai thưởng thức được món này thì lại cảm thấy vô cùng ngon.
8. Bún nước lèo
Đến với Bạc Liêu thì bạn đừng bỏ lỡ đến món bún nước lèo tại đây nhé. Hương vị của món này là đặc trưng của Bạc Liêu nhất định sẽ khiến cho bạn không thể quên được. Nước dùng được nấu bằng nguyên liệu rất đặc biệt đó chính là mắm cá. Bên cạnh đó tô bún có có rất nhiều nguyên liệu khác như các lóc đồng, tép bạc…tất cả đã kết hợp tạo thành một món ăn ngon có vị riêng khó cưỡng.
9. Bún xào nem nướng
Bún xào nem nướng là một trong những món ăn đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng khắp nơi. Không chỉ vừa thơm vừa ngon mà còn cực kỳ dễ ăn, không bị ngấy. Sợi bún trắng mềm xào chung với thịt heo thái mỏng, thêm chút tỏi và sả băm nhuyễn. Để một lớp nem nướng than được tẩm ướp vô cùng tỉ mỉ lên phía trên. Rắc thêm ít động phộng và nướng mắm cay thì ngon không gì bằng.
10. Bánh của cải Bạc Liêu
Nếu như bạn đến với Bạc Liêu chắc chắn rằng không thể không biết đến món bánh của cải. Đây được coi là một món ăn bữa sáng hay là món ăn vặt đối với mọi người hiện nay. Mặc dù món ăn này nhìn khá đơn giản tuy nhiên nó lại đến một hương vị lạ miệng nhưng rất ngon. Không chỉ mang lại hương vị đậm đà của tôm mà còn có vị ngậy ngậy của thịt. Hơn thế nữa khi bạn thưởng thức món bánh của cải Bạc Liêu còn cảm thấy hăng hăng ở sống mũi vô cùng độc đáo. Chính vì vậy mà bánh củ cải được rất nhiều du khách đến đây để thưởng thức.
11. Bồn bồn Bạc Liêu
Bồn bồn là một món quà quê, đặc sản dân giã nhưng sẽ là một món quà đậm chất miền Tây. Vốn là đặc sản xuất hiện nhiều ở Cà Mau, nhưng Bạc Liêu cũng có rất nhiều nên nếu đến đây thì tại sao không mua về làm quà đúng không nào!
Tuy nhiên, bồn bồn chỉ có thể mua về làm quà nếu chuyến đi của bạn không quá xa. Bởi lẽ, bồn bồn là thực phẩm sống, nên nếu bạn mất nhiều thời gian để di chuyển thì nên cân nhắc nhé! Bồn bồn có thể chế biến thành canh, hay bồn bồn xào tép. Hoặc có thể kho với thịt, nấu lẩu cho gia đình ăn cũng rất ngon nhé! Do đó đến với Bạc Liêu đừng quên bồn bồn để làm quà quê nhé.
Tham khảo thêm
- TOP 11+ Quán bún bò ở quận 7
- Top 11+ Quán bún bò ở quận 6
Lời kết
Bài viết trên đây topxuyenviet đã tổng hợp top 11 món ăn đặc sản Bạc Liêu mà được đánh giá cao nhất hiện nay. Mong rằng với từ những chia sẻ của bài viết này sẽ giúp bạn biết được những món ăn đặc sản đầy dinh dưỡng, độc đáo. Nếu như bạn có đến mảnh đất Bạc Liêu thì đừng bỏ lỡ những món ăn này nhé.
