Khi đến với xứ Thanh thì bạn nhất định phải thưởng thức hết những đặc sản Thanh Hóa. Bởi hương vị của những món ăn này sẽ khiến bạn muốn quay lại để thưởng thức thêm nhiều lần nữa. Hãy cùng Top Xuyên Việt điểm lại những món ăn độc nhất chỉ có tại nơi đây nhé!
Nem chua – đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng cả nước
Nhắc đến Thanh Hóa thì nem chua chính là một món đặc sản Thanh Hóa đầu tiên nổi tiếng được rất nhiều người biết đến. Nhờ cách chế biến rất riêng mà nem chua Thanh Hóa luôn dành được sự yêu thích của tất cả du khách.
Nem được cuốn bằng nhiều lớp lá chuối chồng lên nhau, phần thịt bên trong sẽ có màu hồng, được dùng lá ổi và ớt hiểm thái nhỏ, tiêu bỏ vào cùng. Khi ăn bạn sẽ thấy nem có vị chua nhẹ, giòn và rất lôi cuốn, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi mà không thể ngừng.
Mắm tép – đặc sản Thanh Hóa đậm đà
Không nằm ngoài danh sách những món đặc sản Thanh Hóa hiện nay, mắm tép mang hương vị đặc trưng khiến cho du khách khi nếm thử phải mê mẩn. Được làm ra từ những con tép mới đánh bắt có độ tươi ngon, sau khi sơ chế sạch sẽ tép sẽ được xay thật nhuyễn, và ủ lên men với thính để có được thành phẩm là những hủ mắm tép cực kỳ thơm lừng.
Chè Lam Phủ Quảng
Món ăn này có nguồn gốc xuất xứ từ Phủ Quảng hay còn được gọi là huyện Vĩnh Lộc ngày nay. Thanh chè có một màu vàng ươm thu hút, không gì bằng ngồi ăn miếng chè lam và nhâm nhi tách trà chiều.
Chẻo nhệch – đặc sản Thanh Hóa nhất định nên thử
Chẻo nhệch là tên của một món gỏi vô cùng nổi tiếng tại khu vực Thanh Hóa có nguồn gốc từ huyện Nga Sơn. Chẻo được làm ra từ phần xương cá giã nhuyễn, sau đó đem đi chưng cùng với mẻ chua để tạo nên thành phẩm có màu, sánh đặc.
Canh lá đắng – đặc sản Thanh Hóa
Đây là một món canh của người Mường cực kỳ nổi tiếng và cũng là một trong những món đặc sản Thanh Hóa nhất định du khách nên thử khi đến đây. Canh được nấu từ loại lá có cùng tên gọi, là thon dài và thường mọc thành nhiều chùm. Sau khi được hái sẽ đem nấu cùng lòng gà, hoặc lòng lợn, và thịt nạc.
Xem thêm >>
- 11 món đặc sản Huế – tinh hoa ẩm thực nơi Cố Đô
- Đặc sản Trà Vinh – 11 món ngon ai cũng muốn thưởng thức
Nem nướng Thanh Hóa
Nếu nem chua nổi tiếng vị trí thứ nhất, thì nem nướng Thanh Hóa sẽ là loại đặc sản nổi tiếng tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua. Món ăn này rất thơm và mang hương vị đặc trưng riêng, có nguồn gốc từ vùng đất Thọ Xuân.
Bánh cuốn – đặc sản xứ Thanh
Cũng là bánh cuốn nhưng khi ăn tại Thanh Hóa bánh lại có hương vị rất riêng, mà không tỉnh thành nào có được. Phần vỏ bánh dai mềm vừa phải, nhân bánh được làm từ thịt nạc cùng mộc nhĩ rất thơm, sau khi bánh được tráng xong sẽ được phết thêm lên trên một lớp hành phi băm nhỏ.
Chả tôm Thanh Hóa
Những con tôm tươi giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất có nguồn gốc từ biển địa phương được nhập về và lựa chọn kỹ càng. Thịt tôm mềm, ngọt vị tự nhiên được giã thủ công nên không bị quá nát. Vỏ bánh được nướng đến một độ chín vừa phải rất tôn hương vị bên trong. Giá thành phải chăng sẽ khiến du khách muốn quay lại nhiều lần.
Miến dong riềng Cẩm Thuỷ
Làng nghề Xăm làm miến dong riềng đã có từ cách đây cả nửa thế kỷ và thường nhộn nhịp nhất vào dịp cuối năm. Đến thăm làng nghề tìm hiểu về những công đoạn để làm miến dong thủ công tỉ mỉ và chất lượng. Miến ở đây có độ mềm và dai tự nhiên, sạch sẽ ăn không có bị pha tạp hóa chất rất yên tâm làm quà biếu cho người thân và bạn bè.
Bánh gai Tứ Trụ
Bánh gai Tứ Trụ là một món đặc sản Thanh Hóa được rất nhiều người biết đến, bánh có phần vỏ dẻo, nhân đậu xanh ngọt, kết hợp cùng mùi thơm như của chuối. Khi ăn vào hương vị bánh vừa phải, không bị quá ngọt. Món này thích hợp để mua về biếu quà cho người thân, gia đình và bạn bè, nhất định mọi người sẽ vô cùng thích thú.
Bánh răng bừa – đặc sản Thanh Hóa mua về làm quà
Bánh răng vừa hay còn được gọi là bánh lá tại Thanh Hóa, đây là món bánh truyền thống và cũng được biết đến là món ăn được dùng để tiến vua. Bánh có tên gọi là bánh răng bừa bởi hình dáng tương tự và nguyên liệu chính là bột gạo tẻ và có nhân thịt ba chỉ, mộc nhĩ cùng chút hạt tiêu bên trong.
Lời kết
Bài viết trên đã gợi ý về 11 đặc sản Thanh Hóa mà bạn có thể thưởng thức khi đến với vùng đất Địa linh nhân kiệt này. Ngoài ra bạn hãy cập nhật thêm những địa điểm để tham quan nghỉ dưỡng khi đến Thanh Hóa tại Top Xuyên Việt nhé!
