Đặc sản Hà Nội nơi nổi tiếng với nhiều món ăn ngon hấp dẫn du khách trong nước và ngoài nước khi đến đây. Có rất nhiều món ăn ngon sẽ khiến bạn phải nhớ mãi bởi hương vị đặc trưng thơm ngon của chúng. Để khám phá ẩm thực vùng đất thủ đô nghìn năm văn Hiến này mời bạn đọc cùng Top Xuyên Việt khám phá bài viết nhé.
1. Đặc sản Hà Nội với món bún Thang
Bún Thang Hà Nội được mệnh danh là một trong những đặc sản Hà Nội ngon được nhiều người yêu thích. Một tô bún Thang nhìn rất đơn giản nhưng chúng có sự cầu kỳ về khâu chọn nguyên liệu và cách chế biến. Đây là sự kết hợp của giò lụa, trứng rán, ruốc tôm, rau răm và điểm thêm 1 chút mùi tàu sẽ khiến du khách mê mẩn khi thưởng thức.
Khi vào thời tiết se lạnh, thưởng thức 1 tô bún Thang đậm vị, ngọt thanh ninh từ xương gà thì quả thật là ngon, cuốn hút. Những du khách đến đây sẽ không thể nào quên hương vị đó và nhất định phải thử qua khi đến với Hà Nội.
2. Phở Hà Nội đặc sản gia truyền
Top các đặc sản Hà Nội thì không thể không kể đến các món phở. Phở Hà Nội đã có tuổi đời gần trăm năm và trở thành món ăn điểm tâm của rất nhiều người mỗi ngày. Một tô phở còn bốc nghi ngút khói, hương thơm tỏa ra bốn phía khiến nhiều người không khỏi thèm ăn.
Nước dùng của phở được ninh từ xương có vị ngọt thanh, bánh phở mềm, dai dai rất ngon. Ăn kèm với thịt thái mỏng bên trên đã làm cho phở Việt trở thành món ngon châu Á. Phở mặc dù có nhiều loại nhưng 2 loại truyền thống nhất chỉ có phở bỏ và phở gà. Mỗi một loại đều có hương vị độc đáo riêng nên tùy vào sở thích mỗi người sẽ chọn cho mình một món phở yêu thích.
3. Giò chả Ước Lễ, Hà Nội
Thêm một món đặc sản của Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua khi đến đây đó là món giò chả Ước Lễ tại Thanh Oai, Hà Nội. Món ăn này xuất hiện từ rất lâu đời và đã tạo được tên tuổi có tiếng tại vùng đất này.
Công thức làm giò chả là một bí truyền truyền qua nhiều đời đã tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Giò chả Ước Lễ có vị thơm nhẹ, vừa mềm vừa giòn sẽ khiến bạn khi đã ăn rồi chỉ muốn ăn thêm nữa.
4. Bún chả truyền thống Hà Nội
Bún chả là món ăn quen thuộc thường ngày của người dân thủ đô và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn. Điều đặc biệt, món ăn này từng được tổng thống Obama lựa chọn thưởng thức trong chuyến ghé thăm Việt Nam vào năm 2016.
Một tô bún chả đầy đủ nhất phải đầy đủ bún, chả thịt nướng vàng, rau thơm và nước chấm đã qua chế biến. Đây cũng chính là cái tinh túy nhất của món bún chả, bởi sự tỉ mỉ và hương vị truyền thống chưa từng có.
5. Bánh tôm Hồ Tây
Bánh tôm Hồ Tây là món ăn đặc biệt trong các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng hiện nay. Tôm được ướp với bột tẩm rồi chiên xù làm thành bánh tôm có hương vị đặc trưng rất riêng. Cái vị giòn rụm, mặn mặn, ngọt ngọt của thịt tôm đã làm du khách phải tắm tắc khen ngon. Thường thì bánh tôm được ăn kèm với dưa ghém, chấm với nước chấm chua cay sẽ tăng thêm khẩu vị vô cùng cuốn hút.
6. Miến trộn
Còn gì thích hơn khi một sáng thu Hà Nội được thưởng thức một tô miến trộn thơm ngon. Tô miến trộn nóng hổi, sợi miến dai dai lại thêm nước sốt thịt beo béo đã đốn tim nhiều du khách. Tuy là món ăn gần gũi bình dị nhưng cách chế biến của nó chẳng bình dị chút nào. Trong tô miến trộn đầy chả cốm, chả quế, giò lụa, gà xé. Đặc biệt miến được nhúng qua nước dùng gạch cua nên mùi rất thơm, không vón cục.
Miến trộn là một trong những món đặc sản của Hà Nội vào mùa thu se lạnh. Hiện nay có rất nhiều quán miến trộn mọc lên có hương vị độc đáo riêng. Tuy nhiên để thưởng thức món miến trộn đúng vị bạn có thể tham khảo đến một trong những địa chỉ sau:
- Miến trộn Vũ Ngọc Phan ở địa chỉ ngõ 36 Vũ Ngọc Phan, quận Đống Đa, Hà Nội.
- Miến trộn Lý Quốc Sư ở địa chỉ 7B Lý Quốc Sư, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Miến trộn mực ở địa chỉ số 1 Ngõ Trung Yên, Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
7. Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng nổi tiếng từ bao đời nay của vùng đất Hà Nội. Món ăn này được được nhiều du khách yêu thích và lựa chọn mua về làm quà tặng người thân, bạn bè. Chả cá ăn ngon nhất khi còn nóng và ăn kèm với mắm tôm quả là tuyệt vời, đúng chuẩn.
Bạn gắp từng vắt bún cho vào bát và lấy miếng chả cá còn nóng đang đun sôi trên bếp. Sau đó rưới nước mỡ, nước chấm và ăn kèm với rau húng, hành củ, thì là chẻ nhỏ, mắm tôm thì không thể cưỡng lại được. Chỉ nghe thôi là nước miến đã chảy ra và muốn thưởng thức ngay rồi đó.
8. Bánh cuốn Thanh Trì, Hà Nội
Bánh cuốn Thanh Trì là một trong những món đặc sản Hà Nội được nhiều du khách ưa thích bởi độ mỏng và dai của nó. Phần nhân được cuốn với hành phi và chút thịt bằm. Bánh được chấm cùng nước mắm vị nhạt, ăn kèm chả lụa thơm ngon, hương vị hấp dẫn đến nao lòng.
9. Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm chẳng có gì xa lạ đối với giới trẻ Việt Nam. Đây cũng được xem là quà Hà Nội dành cho du khách gần xa khi đến đất thủ đô. Một mẹt bún đậu đã thể hiện sự tinh tế của người Hà Nội. Phần ăn đầy đủ chả cốm, chả thịt, đậu hũ, chả đậu, dòi chả, bún và rau ăn kèm. Đặc biệt, khi chấm vào mắm tôm thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được hương vị chính gốc của món ăn này.
10. Phở cuốn Hà Nội
Phở cuốn Hà Nội luôn có sức hấp dẫn riêng đối với người dân Hà Nội và những du khách đến đến du lịch. Phở cuốn được gói bằng bánh phở và bên trong có rau, chả, thịt được gói đầy đủ topping. Khi ăn được chấm kèm nước mắm cay cay sẽ giúp bạn tận hưởng hết được hương vị của nó.
11. Bánh đa cua
Đặc sản Hà Nội cuối cùng được nhắc đến trong danh sách này đó chính là món bánh đa cua. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại nhiều tỉnh thành khác khu vực miền Bắc. Tuy nhiên tại Hà Nội bánh đa cua có hương vị đặc trưng riêng thu hút thực khách.
Bánh đa cua Hà Nội có hương vị mộc mạc, giản dị, thanh ngọt khiến du khách khó có thể quên được. Sợi bánh phở dai dai ăn cùng nước chấm đậm vị và thêm chút giấm chua thanh thanh, ớt cay nồng sẽ thật là chuẩn vị.
Tham khảo thêm
- Đặc sản Hà Nam top 11+ món ngon hấp dẫn không cưỡng lại được
- Đặc sản Hà Giang top 11+ món ăn ngon, cuốn hút
Lời kết
Với top 11+ đặc sản Hà Nội được chia sẻ gợi ý ở trên sẽ giúp bạn biết thêm nhiều món ăn ngon tại khắp vùng miền. Ngoài những món ăn ngon trên thì tại Hà Nội còn rất nhiều món ngon khác mà bạn cần khám phá. Chỉ cần bạn có cái bụng chứa được nhiều thức ăn thì sẽ có thể thưởng thức hết những món ăn ngon đó. Để khám phá thêm nhiều món đặc sản ngon, hấp dẫn khác bạn hãy cùng Top Xuyên Việt khám phá qua những bài viết cập nhập tiếp theo nhé.
